Satureja montana - Bonenkruid, winterbonenkruid

Foto: VandeSteen

Foto: Lino

Latijnse naam	Satureja montana
Plantennaam	Bonenkruid, winterbonenkruid
Familie	Lamiaceae
Soort gewas	Vaste planten
Groeihoogte max.	40 - 50 cm
Bloeikleur	Roze
Bloeimaand	Juli, Augustus
Bladkleur	Groen
Wintergroen	Half wintergroen
Winterhardheid	Goed winterhard
Standplaats	Zon, Halfschaduw
Habitat	Droge bodem
PH bodem	Kalkminnend
Speciale kenmerken	Geurende bloem, Bijen aantrekken, Tuinkruiden
Plantdichtheid	7 tot 10 per m²

Koop deze plant in de webshop
vanaf € 2,60 / stuk

Info

Satureja montana is een vaste plant en komt oorspronkelijk uit de gebieden rond de Middellandse Zee.
Bonenkruid wordt tot 50cm hoog en bloeit met rozewitte bloempjes in juli/augustus.

Bonenkruid is een kruid dat gebruikt wordt in de keuken bij bonengerechten of peulvruchten.
Moet wel met mate gebruikt worden, zeker gedroogd want hij heeft een sterke peperachtige smaak en moet lang meekoken, nadien de stengel uithalen. Is een beetje te vergelijken met tijm.

Zie: http://www.tuinadvies.be/kruiden_bonenkruid.htm

Cultivars

Satureja hortensis
Bonenkruid

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Satureja spicigera
Kruipend bonenkruid

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Satureja rumelica 'Purpurea'
Bonenkruid

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Satureja montana subsp. citriodora
Citroenbonenkruid

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Planten te koop in de webshop

Bonenkruid, winterbonenkruid - Satureja montana