Ficus carica 'Grise de Tarascon' is een zeer productieve vijg met grote stevige en zoet sappige paarsbruine vruchten met een roze vruchtvlees..
Vruchten vanaf augustus, 2de oogst in lange warme zomers tot oktober.
Het moeten wel gestekte exemplaren zijn want de gezaaide geven niet of nauwelijks vruchten.
In feite zijn het geen vruchten maar een vlezige bloeiwwijze.
Zelfbestuivend.

Plant in de lente.
Verlangt een goed doorlaatbare grond op een warme zonnige locatie.
Deze zuiderse boom kan hier overwinteren mits ze toegedekt wordt of beschut staat tussen muren op het zuiden of zuidwesten. Winterhard tot -12°C.