Allium ursinum - Daslook

Foto: VandeSteen

Foto: Patriciame

Foto: LT

Foto: Winniemie

Foto: LT

Foto: Izaak

Foto: LT

Latijnse naam	Allium ursinum
Plantennaam	Daslook
Familie	Liliaceae

Soort gewas	Vaste planten , Bol- en knolgewassen
Groeihoogte max.	20 - 30 cm
Bloeikleur	Wit
Bloeimaand	April, Mei
Bladkleur	Blauwgroen
Wintergroen	Bladverliezend
Winterhardheid	Goed winterhard
Standplaats	Zon, Halfschaduw
Habitat	Normale bodem, Vochtige bodem
PH bodem	Neutraal
Speciale kenmerken	Geurende bloem, Bodembedekkers, Woekerplant, Bijen aantrekken, Vlinders aantrekken, Aromatisch, Tuinkruiden

Voeg toe aan mijn tuin

Voeg toe aan mijn zoeklijst

Voeg foto van deze plant toe

Info

Allium ursinum is een bodembedekkende bolgewas met lineaire eetbare bladeren en rechtopstaande stengels met bloemschermen van geurige, stervormige, witte bloemen met sterke uien/knoflookgeur maar zachter van smaak.
De planten hebben slechts 2 bladeren, en kunnen verward worden met het lelietje-van-dalen dat duidelijk naar knoflook ruikt (opgelet lelietje-van-dalen is giftig).
De beste periode voor het oogsten is begin mei voor de bloei, dan hebben de planten het meeste aroma. Daarna verdwijnt de plant ondergronds, om het volgend jaar in maart weer naar boven te komen.
Alleen verse bladeren gebruiken, bij groenten, aardappelen,salades, zachte kaas, gratins, soepen, risotto.

Verlangt een vochtige schaduwrijke plek maar doet het nog goed in de zon( geen hete middagzon).
Plant in de herfst, bij voorkeur in vruchtbare, normale of vochtige maar goed doorlatende leem.
Het blad wel laten afsterven want daar put deze bol zijn voedselreserve uit.