Phytolacca americana heeft opvallend grote bladeren met dikke bloemaren die eerst wit dan rozerood bloeien in juli/augustus.
Nà de bloei veranderen de bloeiaren in dikke kolven met rode tot zwarte bessen, deze kolven kunnen wel 30cm lang worden die in trossen naar beneden hangen.
Ze blijven aan de struik tot de eerste nachtvorst.
De bessen worden gebruikt als natuurlijke kleurstoffen voor limonades.
Maar opgelet pit en wortels zijn giftig.

Gedijt in vruchtbare, vochtige grond in zon of halfschaduw. Jonge groei kan worden beschadigd door late nachtvorst. Zaait zich gemakkelijk zelf uit en kan invasief worden.