Gele mosterd groenbemester - 100 m²

Gele mosterd is een éénjarige plant uit de kruisbloemenfamilie en bloeit met kleine, gele bloemetjes. De plant groeit snel en is ideaal als bodembedekker. De talrijke gele bloemen lokken een grote verscheidenheid aan insecten. Je kan mosterd ook in het najaar, tussen augustus en september zaaien als groenbemester. Mosterd produceert in korte tijd veel organische stof. Het gewas heeft een stevige penwortel die de grond tot zo'n 70 cm doorworteld. Een belangrijke eigenschap van mosterd is dat het gewas gemakkelijk stikstof opneemt en het, als ondergespitte groenbemester, in de grond vrijgeeft voor een volgende teelt.

De plant stelt weinig eisen aan de bodem. Bewerk de grond voor het zaaien en maak hem onkruidvrij. De rijenafstand is 10 tot 25 cm en de zaaidiepte 2 à 3 cm. Omdat er zich een omvangrijke bladmasa vormt, wordt het beter eerst gemaaid om het vlot te kunnen onderwerken in de bodem. Mosterd is sterk vorstgevoelig en sterft dan makkelijk af.