Struikbonen Borlotti - zaaigoed Wim Lybaert

Jong geoogst of gedroogd, Borlotti struikbonen zijn veelzijdig! Laat de peulen aan de plant vergelen, en om er zeker van te zijn dat ze goed droog zijn, hang je ze best nog een paar weken onder een afdak. Zodra de peulen knisperen in je hand, zijn ze klaar om geoogst te worden. Zo heb je de hele winter een smakelijke voorraad voor heerlijke cassoulet of andere hartige stoofpotjes. Geniet van de rijke smaak die deze bonen bieden!

Week de bonen een nacht in water voordat je ze in de grond plant. Zaai ze op een diepte van 2 tot 5 cm, met een onderlinge afstand van 10 cm en laat 50 cm tussen de rijen. Zorg ervoor dat je minstens twee keer per week water geeft zodra de bloemen beginnen te verschijnen.

Wim Lybaert, een Vlaams televisiemaker met een passie voor moestuinieren, bracht in 2022 zijn eigen zadenlijn uit. Je hebt de keuze uit meer dan 70 soorten, waaronder niet alleen groenten maar ook heerlijke kruiden en zelfs (eetbare) bloemen!