Snijbiet Bright Lights - zaaigoed Wim Lybaert

Van de bont gekleurde stelen en de grote, mooie bladeren van snijbiet Bright Lights word je vrolijk. Het jonge blad voegt een kleurrijk tintje toe aan salades, terwijl de grote bladeren perfect zijn om te gebruiken als spinazie. De stelen zijn ideaal voor wokgerechten of om toe te voegen aan een quiche. Als je bij het oogsten het hart van de plant intact laat, zullen er maandenlang nieuwe stengels blijven groeien.

Zaai snijbiet in een zaaigeul van 1 cm diep en leg om de 10 cm een zaadje. Later kan je uitdunnen tot een onderlinge afstand van 20 cm. Als je meerdere rijen zaait, houd dan 30 cm tussen de rijen aan. Snijbiet is zeer gemakkelijk te kweken, heeft weinig last van plagen, maar heeft wel regelamtig water nodig tijdens droge periodes.

Wim Lybaert, een Vlaams televisiemaker met een passie voor moestuinieren, bracht in 2022 zijn eigen zadenlijn uit. Je hebt de keuze uit meer dan 70 soorten, waaronder niet alleen groenten maar ook heerlijke kruiden en zelfs (eetbare) bloemen!