Clitoria ternatea - Kittelbloem

Foto: Peter debaets

Latijnse naam	Clitoria ternatea
Plantennaam	Kittelbloem
Familie	Leguminosae
Soort gewas	Eenjarige planten
Tuinfunctie	Kruidentuin
Groeihoogte max.	2 - 4 m
Bloeikleur	Blauw, Paars, Violetblauw
Bloeimaand	Juli, Augustus, September
Bladkleur	Groen
Standplaats	Zon, Halfschaduw
Habitat	Droge bodem, Normale bodem
PH bodem	Neutraal
Speciale kenmerken	Klimplanten, Bijen aantrekken, Vlinders aantrekken, Kuipplanten, Tuinkruiden

Info

Clitoria ternatea is een klimmende éénjarige met mooi gevederd blad.
De bloemen bloeien maar 1 dag, helderblauw, violetblauw of paars met wit in het centrum.
Uitgebloeide bloemen uitknijpen bevorderd de bloei.
Na de bloei verschijnen lange peulen.
In Thailand noemen ze dit kruid OnChuen, in Indië Gokarn of Kajli en wordt vaak in de keuken gebruikt. De bloemblaadjes worden geplet met water om het water blauw te kleuren en kan vervolgens gebruikt worden in dessert en dranken. Kan ook rauw in salades.
Er bestaat ook nog een witte variant, de Clitoria ternatea 'Alba'.