Lentetips
Zaden en bloembollen
Planten opkweken
Praktisch tuinieren
Aanleg en inrichting
Tuinapotheek
Decoratie en sfeer
In en om het huis
Huis- en tuindieren
Kas en tuinhuis
Planten kopen
Laatste artikels
Tuinieren
Planten
Vijver & zwembad
De moestuin
Recepten
Bloemschikken
Tuinproblemen
Plantengids
Tuinbabbel
Forum
Nieuw
Kruidenweetjes en tips
Ontdek hieronder wat lekkers het najaar te bieden heeft. Lees hier hoe je veilig wilde planten en vruchten kunt plukken.
Verse wilde planten zijn zo lekker en bijzonder van smaak dat er geen ingewikkelde recepten nodig zijn om ze klaar te maken!
Geen paniek, je hoeft je labjas niet aan te trekken. Klonen is enkel een zeer eenvoudige en goedkope manier om je kruidencollectie bijna eindeloos uit te breiden.
Ondanks de dagen toch merkbaar langer worden in februari, kan het nog flink koud zijn. Het is beter om nog 2 weken te wachten met zaaien dan een valse start te nemen.
Weet jij wat de natuur zoal te bieden heeft aan lekkers tijdens de winter? Ook in die periode heeft de natuur wat te bieden.
In de natuur vinden we heel wat smaakmakers en vruchten, klaar om te eten, in bossen, velden en zelfs in onze achtertuinen....
Capricornus (22 december- 20 januari) is het tiende teken van de dierenriem. Langzaam en beheerst klimt de Steenbok behoedzaam naar de top. De steenbok symboliseert de ouderdom en de autoriteit van de vaderfiguur. Lees meer in de reeks sterrenbeeldentuin van Daniëlle Houbrechts
Wilde kruiden voor winterellendeDe winter staat weer voor de deur.
Eetbare bloemen zijn niet alledaags en geven door hun kleur, smaak en vorm een feestelijk toets aan ons gerecht. Je kan ze ook eenvoudig zelf kweken.
Kruiden: soorten die helpen bij het sporten kruiden gezondheid sporten sport gezond pleister wonde
Tanden verwennen met kruiden om kleine ongemakken zoals aften te verhelpen
Wist je dat het specerij saffraan afkomstig is van de saffraankrokus? Namelijk van de bloedrode stampers en de stijlen van de bloem. De saffraankrokus is een soort die in de herfst bloeit met mooie paarsblauwe bloemen. Ze zijn een prachtige verschijning en kunnen ook in onze eigen tuin worden geplant.
Wat kan ik in de handel vinden om suiker te vervangen?
Brandnetel (Urtica dioica) Brandnetels prikken, overwoekeren je tuinperkjes, zijn niet heel mooi, dragen geen prachtige bloemen.
Kruiden in potten of kuipen op het balkon ruiken en smaken lekker planten soorten kruiden
Sagittarius, het negende teken van de dierenriem is het teken van de mensen met een brede, intellectuele belangstelling. Zij richten hun verstandspijlen op alle mogelijke wereldproblemen. Intellectuele spelletjes zijn hen niet vreemd. Binding aan gelijk welke overtuiging of partij steekt hen tegen.
Wie in de natuur rondloopt, riskeert, wel eens een ongelukje.
Deze tuin is voor al wie geboren is tussen 24 augustus en 22 september: de maagden.
De maagd wil graag een nuttige functie vervullen in de maatschappij. Hij of zij wil de anderen verder op pad zetten, tegelijkertijd probeert de maagd zichzelf te vervolmaken door zelfkritiek en zelfanalyse.
Kruiden die bij zulke figuren passen zijn Venkel (Foeniculum vulgare), Bonekruid (Satureja) en Citroenkruid (Artemisia abrotanum L.),
Deze tuin is voor al wie geboren is tussen 23 juli en 23 augustus: de leeuwen dus.
Leo, het vijfde teken van de dierenriem is een heel sterke persoonlijkheid. De leeuw is moedig maar ook arrogant, liefdevol en toch ongenaakbaar. Gepaste kruiden zijn Laurier (Laurus Nobilis), Bernagie (borage officinalis), Echte Kamille (Matricaria Chamomilla L.) en Goudsbloem (Calendula officinalis)
Echinacea purpurea is een veel gebruikte vaste plant die met zijn opvallend purper roze bloemen en stekelig zaadhoofd een grote sierwaarde heeft in de tuin. Ook na de bloei blijven de zaadhoofden nog lang mooi. Het is ook een plant met een geneeskrachtige werking.
Ze hebben zo’n slechte reputatie, overwoekeren al snel volledige percelen en laten een brandende pijn achter als je tegen hen aanbotst. Toch zijn er verschillende eigenschappen die van dit ‘onkruid’ een positieve plant maken, dit zowel in de tuin als in de keuken!
Het is weer zover, de tijd van het jaar waarin iedereen wel een kwaaltje opdoet. Heesheid, prikkelend gevoel, pijn bij het slikken, een opgezwollen keel of een verstopte neus. Deze klachten kunnen het gevolg zijn van droge lucht of overbelasting van je stem, maar ook de aankondiging van een verkoudheid of de griep.
Scorpio, het achtste teken van de dierenriem (24 oktober tot 22 november), is zich sterk bewust van de mystieke betekenis die achter de alledaagse werkelijkheid schuilgaat. Bij de Schorpioen krijg je geen gemakkelijke uitleg over de zin van het leven. Geen oppervlakkigheid in de ontleding van buurmans psyche. Ik ken er die zo diep gaan, dat je schrik krijgt nog iets te vertellen.
De tuin besproken in deze fiche richt zich tot de weegschalen (23 september en 23 oktober).
Weegschalen zijn mensen die houden van een vriendschappelijke communicatie en een overzichtelijke relatie. De Weegschaal wikt en weegt zijn of haar wereld van harmonieuze eenheid, gerechtigheid, diplomatie en kunst.
De tuin besproken in deze fiche richt zich tot de kreeften (22 juni en 22 juli). Ongetwijfeld de tuin
die mij het meest aan het hart ligt…, want ik ben zelf een kreeft.
Gemini (21 mei - 20 juni), het derde teken van de dierenriem symboliseert geestelijke en emotionele ontwikkeling. Tweelingen zijn communicatief, enthousiast, creatief, onderzoekend, intelligent, flexibel maar ook een beetje rusteloos en eigenwijs. Zenuwpezen, aan-de-ene-kant-doofen-aan-de-andere-kant-horen-ze-niet-goed.
Maar voor de rest geen kwaad woord over Tweelingen!
Wil je graag een kruidentuin aanleggen? Je kan je stukje paradijs op alle mogelijke manieren organiseren. Mijn oude Engelse vriend Culpeper (kruidendeskundige uit de 17de eeuw) creëerde kruidentuinen in functie van de sterrenbeelden. Een goed idee om na te volgen, vond ik
Aries is het eerste teken van de dierenriem. In dit teken begint de zon aan haar reis door de andere sterrenbeeldtekens. Rammen rammen er graag op los. Het zijn energieke doorzetters die van geen ophouden weten. Ze hebben veel moed en enthousiasme, maar zijn ook wel een beetje eigenwijs en weerbarstig.
Pisces (19 februari - 20 maart), het twaalfde teken van de dierenriem kent fantasierijke, vredelievende mensen. Vissen kunnen niet beslissen. Maar voor de rest is er niets mis mee.
Aquarius (21 januari-18 februari), het elfde teken van de dierenriem herbergt vrijheidslievende, communicatieve en onafhankelijke mensen. Watermannetjes zijn net als kwikzilver: ongrijpbaar, glanzend en mooi. Het zijn sociale, idealistische gezelschapsmensen.
Vlier (Sambucus nigra), duivenkervel (Fumaria officinalis), koningskaars (Verbascum thapsus) helpen de Waterman bovenvermelde idealen nastreven.
Laad meer artikelen
