Promo's
Herfsttips
Kerst
Kerstcadeaus
Zaden en bloembollen
Praktisch tuinieren
Planten opkweken
Aanleg en inrichting
Tuinapotheek
Decoratie en sfeer
In en om het huis
Huis- en tuindieren
Kas en tuinhuis
Laatste artikels
Tuinieren
Planten
Vijver & zwembad
De moestuin
Recepten
Bloemschikken
De tuinkas
Klimaatopwarming
Tuinproblemen
Plantengids
Tuinbabbel
Forum
Nieuw
Laatste artikels
Tuinieren
Planten
Dieren
Vijver & zwembad
De moestuin
Recepten
Bloemschikken
De tuinkas
Klimaatopwarming
Tuinproblemen
Plantengids
Foeniculum vulgare - Venkel of knolvenkel
Foto: VandeSteen
Foto: Gijs André De Beelde
Foto: Gijs André De Beelde
Foto: Danny2
Foto: Danny2
Foto: Gijs André De Beelde
Foto: Gijs André De Beelde| Latijnse naam | Foeniculum vulgare |
| Plantennaam | Venkel of knolvenkel |
| Familie | Apiaceae |
| Soort gewas | Vaste planten |
| Groeihoogte max. | 1,5 m - 2 m |
| Bloeikleur | Geel |
| Bloeimaand | Juni, Juli |
| Bladkleur | Groen |
| Wintergroen | Bladverliezend |
| Winterhardheid | Goed winterhard |
| Standplaats | Zon |
| Habitat | Vochtige bodem |
| PH bodem | Neutraal |
| Speciale kenmerken | Tuinkruiden, Snijbloem, Bijen aantrekken, Vlinders aantrekken, Groenten |
| Plantdichtheid | 3 tot 5 per m² |
Koop deze plant in de webshop
vanaf € 3,19 / stuk
Info
Uit de knol groeien krachtige loten met mooi fijn gevederd blad en gele schermbloemen waardoor men ook spreekt van knolvenkel.
Alhoewel dit een kruidenplant en groente is staat hij eveneens mooi in de border.
Zaait zich uit.
De knol smaakt naar anijs en wordt bereid als een groente.
Het blad is zoet en past bij vis- en kipgerechten, fijngehakt in sauzen, gestoofde vis bestrooien met gehakte venkel en in salades, vooral in het voorjaar zijn de venkelpunten op z'n best.
Het zaad voor in olie, appelgebak, zuurkool
Verlangt een vochtige en zonnige plek.
