Alpinia galanga - Thaise gember, Laoswortel

Latijnse naam	Alpinia galanga
Plantennaam	Thaise gember, Laoswortel
Familie	Zingiberaceae
Soort gewas	Bol- en knolgewassen
Bloeikleur	Roze, Wit
Bladkleur	Groen
Winterhardheid	Niet winterhard
Standplaats	Zon, Halfschaduw
Habitat	Vochtige bodem
Speciale kenmerken	Kuipplanten, Aromatisch, Tuinkruiden

Info

Alpinia galanga is een tropische plant inheems in Zuid-Azië en Indonesië.
Is nauw verwant aan de gember. Het is een lichtgele wortel met een onregelmatige vorm en roze spruiten.

De wortelstokken zijn onmiskenbaar in de aziatische keuken, hebben een milde gembersmaak met een peperachtige toets. De geur doet denken aan citrus.
De bladeren zijn frisgroen en langwerpig, versnippert te gebruiken in roerbak gerechten.

Om de wortelstokken te oogsten moet men de plant uitgraven.

Groeit het liefst in losse vruchtbare grond, die voldoende vocht vast kan houden.
Heeft veel licht nodig maar jonge bladeren kunnen verbranden van te felle zon.
Verlangt een warme standplaats van 10 tot 20°C. Kan binnen of buiten op het terras in de zomer.
De plant is niet winterhard en moet binnen bij tenminste 5°C overwinteren.

Cultivars

Alpinia zerumbet 'Variegata'
Gember

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin