Rosmarinus officinalis 'Perigord' - Rozemarijn

Latijnse naam	Rosmarinus officinalis 'Perigord'
Plantennaam	Rozemarijn
Familie	Lamiaceae

Soort gewas	Vaste planten , Sierheesters - Struiken
Tuinfunctie	Kruidentuin
Groeihoogte max.	70 - 100 cm
Bloeikleur	Violetblauw
Bloeimaand	Mei, Juni, Juli
Bladkleur	Groen
Wintergroen	Bladhoudend
Winterhardheid	Matig winterhard
Standplaats	Zon
Habitat	Droge bodem
PH bodem	Kalkminnend
Speciale kenmerken	Bijen aantrekken, Kuipplanten, Aromatisch, Tuinkruiden

Voeg toe aan mijn tuin

Voeg toe aan mijn zoeklijst

Voeg foto van deze plant toe

Info

Rosmarinus officinalis 'Perigord' is een rechtopstaande goed vertakte plant met lilablauwe bloempjes.

Een veelzijdig keukenkruid dat behoedzaam gebruikt moet worden bij braden of grillen daar hij een zeer krachtige smaak heeft.
Gebruik alleen de verse takken want de etherische oliën vervliegen snel.
Rozemarijn geeft bij vele gerechten een mediterraan accent en kan winter en zomer geoogst worden.

Dit aromatisch kruid heeft naalden gelijkend op die van een kerstboom, wintergroen en verlangt een zonnige standplaats en een droge kalkhoudende grond.
Is matig winterhard (-12/-10°C) en moet dan met bv dennentakken beschermd worden tegen strenge vorst.