Foeniculum vulgare var. azoricum 'Fino' - Knolvenkel

Foto: Kristine 16

Latijnse naam	Foeniculum vulgare var. azoricum 'Fino'
Plantennaam	Knolvenkel
Familie	Apiaceae

Soort gewas	Vaste planten
Groeihoogte max.	120 - 150 cm
Bloeikleur	Geel
Bloeimaand	Juni, Juli
Bladkleur	Groen
Wintergroen	Bladverliezend
Winterhardheid	Niet winterhard
Standplaats	Zon
Habitat	Vochtige bodem
PH bodem	Neutraal
Speciale kenmerken	Snijbloem, Bijen aantrekken, Vlinders aantrekken, Groenten, Tuinkruiden

Voeg toe aan mijn tuin

Voeg toe aan mijn zoeklijst

Voeg foto van deze plant toe

Info

Uit de knol groeien krachtige loten met mooi fijn gevederd blad en gele schermbloemen.
Alhoewel dit een kruidenplant en groente is staat hij eveneens mooi in de border.

De knol smaakt naar anijs en wordt bereid als een groente.
Het blad is zoet en past bij vis- en kipgerechten, fijngehakt in sauzen, gestoofde vis bestrooien met gehakte venkel en in salades, vooral in het voorjaar zijn de venkelpunten op z'n best.
Het zaad voor in olie, appelgebak, zuurkool

'Fino' is een sterke variëteit zonder plagen of ziektes.
Kan goed in voor- en najaar geteeld worden in een kas/serre als in de volle grond.
Verlangt een normaal vochtige en zonnige plek.
Verdraagt geen nachtvorst.