Brassica oleracea gongylodes - Koolrabi

Foto: Kurt

Foto: Kurt

Foto: Kurt

Latijnse naam	Brassica oleracea gongylodes
Plantennaam	Koolrabi
Familie
Soort gewas	Eenjarige planten
Tuinfunctie	Moestuin
Bladkleur	Groen
Winterhardheid	Goed winterhard
Standplaats	Halfschaduw
Habitat	Normale bodem, Vochtige bodem
Speciale kenmerken	Groenten

Info

Aan de basis van de plant, vlak boven de grond, bevindt zich het eetbare gedeelte van de koolrabi. Het is een bolvormig vlezig gedeelte.

De bol wordt het best jong geoogst, de grootte van een kleine appel, en is wit, paars of groen van kleur. Je kan hem rauw eten, stomen of bakken.

TIP: de aanwezigheid van kropsla vermindert de aanvallen van koolvliegen aanzienlijk.

Leuke soort: 'Purple Vienna'

Cultivars

Brassica oleracea botrytis
Bloemkool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea italica
Broccoli

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea convar. capitata var. rubra
Rode kool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea gemmifera
Spruitkool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin