Scorzonera hispanica - Schorseneren

Foto: Danny2

Foto: Danny2

Latijnse naam	Scorzonera hispanica
Plantennaam	Schorseneren
Familie	Composieten
Soort gewas	Vaste planten
Tuinfunctie	Moestuin
Bloeikleur	Geel
Bladkleur	Groen
Winterhardheid	Goed winterhard
Standplaats	Zon
Habitat	Normale bodem, Vochtige bodem
Speciale kenmerken	Groenten

Info

Vaste plant met opstaande vrij brede bladeren in rozetvorm. De lichtgele bloemen staan bij elkaar in bloemhoofdjes.

De dikke wortels met zwarte schil zijn ruw en worden gekookt gegeten. Jonge bladeren zijn eetbaar, rauw in salades. Verwijder bloemstelen zodra ze verschijnen. Het eerste jaar na het zaaien kan je de wortels niet zaaien.

Leuke soort: 'Duplex'

Cultivars

Scorzonera suberosa ssp. cariensis
Valse schorseneer

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin