Capsicum chinense - Chinese peper, habanero peper

Foto: Stuitt

Latijnse naam	Capsicum chinense
Plantennaam	Chinese peper, habanero peper
Familie	Solanaceae

Soort gewas	Halfheesters
Groeihoogte max.	70 - 100 cm
Bloeikleur	Wit
Bladkleur	Groen
Wintergroen	Bladverliezend
Winterhardheid	Niet winterhard
Standplaats	Zon, Halfschaduw
Habitat	Normale bodem
PH bodem	Zuurminnend, Neutraal
Speciale kenmerken	Opvallende vruchten, Groenten

Voeg toe aan mijn tuin

Voeg toe aan mijn zoeklijst

Voeg foto van deze plant toe

Info

Capsicum chinense zijn niet afkomstig van China maar van Amerika (warme gebieden).
Er bestaan verschillende soorten van C. chinense die onderling sterk variëren in grootte of smaak.
'Habaneros' (Hot pepper) is de meest bekendste.
Na de witte bloei verschijnen de vruchten die geel, groen, oranje, rood tot zelfs bruin kunnen zijn.
groen naar oranje

Ze worden in de keuken gebruikt om een pikante toets te geven aan salades of stoofschotels, sauzen of marinades.