Hovenia dulcis - Japanse krentenboom, rozijnenboom

Foto: Sophora

Latijnse naam	Hovenia dulcis
Plantennaam	Japanse krentenboom, rozijnenboom
Familie	Rhamnaceae (Wegedoornfamilie)
Soort gewas	Sierheesters - Struiken
Tuinfunctie	Fruit
Groeihoogte max.	4 - 6 m
Bloeikleur	Wit
Bloeimaand	Juni, Juli
Bladkleur	Groen
Wintergroen	Bladverliezend
Winterhardheid	Goed winterhard, Matig winterhard
Standplaats	Zon
Habitat	Droge bodem, Normale bodem
Speciale kenmerken	Fruit, Geurende bloem, Opvallende vruchten, Kuipplanten

Info

Hovenia zijn stuiken of bomen afkomstig van Azië, tussen India en Japan.
Maar in ons klimaat is het merendeels de Japanse krentenboom (Hovenia dulcis) die geplant wordt.
Komen vooral voor in West-China en Oost-Azië.
Het is een snelgroeiende zelfbestuivende struik/boom tot 4m hoog met hartvormige glanzende bladeren en geurende cremewitte bloemen.
De bloemstelen zwellen op tot een onregelmatige kronkel van dikke vlezige takjes die erg zoet en lekker smaken en als rozijnen gebruikt worden. Ze zijn roodbruin en pas rijp in de herfst en kunnen vers of gekonfijt gegeten worden.
Plant de struik op het zuiden tegen een muur waar het zonnig en goed warm is. De grond mag niet nat.
Deze soort is goed winterhard(-25°C) in ons klimaat maar vraagt als jonge plant (-10°C) de eerste jaren toch een winterbescherming.