Latijnse naam | Laurus nobilis |
Plantennaam | Laurier, soeplaurier, sauslaurier |
Familie | Lauraceae |
Soort gewas | Sierheesters - Struiken |
Tuinfunctie | Kruidentuin |
Groeihoogte max. | 120 - 150 cm |
Bladkleur | Groen |
Wintergroen | Bladhoudend |
Winterhardheid | Matig winterhard |
Standplaats | Zon |
Habitat | Droge bodem, Normale bodem, Stenige bodem |
PH bodem | Neutraal |
Speciale kenmerken | Kuipplanten, Aromatisch, Tuinkruiden |
Plantdichtheid | 6 tot 9 per m² |
Koop deze plant in de webshop
vanaf € 7,80 / stuk
De sauslaurier of soeplaurier die we allemaal kennen om vers of gedroogd te gebruiken in allerlei gerechten, zoals marinades, gebraad, rode kool, zuurkool.
Is ook een belangrijk onderdeel van een 'bouquet garni' in de keuken.
Hier wordt hij niet zo hoog (120-150cm) maar in land van herkomst kan hij 10m hoog worden.
De laurier is een wintergroene heester dat echter geen lange vorstperiode verdraagt, daarom is het beter hem in pot te kweken en in de winter binnen bij 3 à 8°C te bewaren, zonder veel te begieten.
Niet verwarren met Laurierkers (Prunus Laurocerasus) dat helemaal niet eetbaar is en hier als haag gebruikt wordt.
De takken leken een strenge winter te overleven, maar stierven af in het voorjaar. Daarna liep hij weer uit en de afgelopen 2 jaar heb ik hem moeten snoeien. Ik wil hem kort houden, ongeveer 1.50 m
donderdag 18 december 2014 - 02:04
Aan sommige blaadjes van mijn laurierboompje zaten bruine puntjes, die heb ik eruit gehaald.
Weet iemand waar dat aan ligt?
zondag 8 mei 2016 - 09:51
Mijn laurier heeft totaal geen moeite met de winter.
Maar die staat ook op een zuidmuur, goed beschut tussen de muren om mijn terras.
zondag 29 april 2018 - 09:35