0

Mijn pepertjes

▼ Ga naar meest recente reactie

Het is wat laat op het seizoen om nog goeie pepertjes te hebben maar hier groeien ze nog

[afbeelding verwijderd niet-https]

[afbeelding verwijderd niet-https]

[afbeelding verwijderd niet-https]

[afbeelding verwijderd niet-https]

[afbeelding verwijderd niet-https]

[afbeelding verwijderd niet-https]

vrijdag 7 oktober 2011 - 13:31

Ja ik heb ook nog 2 paprikaplanten buiten staan waar nog vruchten aan groeien.
De chillipepers staan allemaal in de serre nu. Overwinteren wil zeggen alles naar binnen halen wat nogal plaats zal nemen.
Ik plant gewoon terug opnieuw dan

vrijdag 7 oktober 2011 - 15:04

Bij mij staan ze buiten en in de kas. Blijven maar groeien en bloeien en hele hete pepers geven. Echt hele hete pepers waarvan u handen 3 dagen pikken als je ze aanraakt.

vrijdag 7 oktober 2011 - 16:39

Voor wie het wil weten dit zijn de soorten dat ik heb: (met de waarde op de schaal van scoville)

Jamaican Red (75.000 - 150.000)
Tam Jalapeno (1.000 - 1.500)
Tobago Seasoning (500 - 1.000)

vrijdag 7 oktober 2011 - 17:18

en.. Limoncello,,

welke is de scherpste??

'k heb er geen ene moer verstand van

vrijdag 7 oktober 2011 - 19:30

Rita, hieronder een tabel ter vergelijking van minst pikant/scherp naar meest.

[afbeelding verwijderd niet-https]

vrijdag 7 oktober 2011 - 20:32

Op mijn pakske zaad staat gewoon 'pikante peper'
Pikant ... brandend zou beter zijn. Peuter maar is in uwe neus nadat ge ene versneden hebt

Mohammed hierachter was ermee aan't lachen, dat wij belgen da ni gewoon zijn pikante pepers. Tot hij ervan at en piepte lijk ne castraat. MWOEHAHAHA!
Er is ook een peperforum maar ik kan er efkes ni opkomen .... (interludium) chillipepers.nl

vrijdag 7 oktober 2011 - 20:52

oké dan...
des te meer cijfers des te branderiger

thanx voor de info

en dan te bedenken dat ik al last heb met paprika's

vrijdag 7 oktober 2011 - 21:24

ik heb nog 19 paprika en peperplantjes buiten staan en vooral de pepertjes kleuren nog mooi naar rood toe.....

ik heb 3 hele kleine pepertjes, de 1na laatste soort en die zijn heet......pf....

In de loop van volgende week haal ik alle resterende vruchten er af, nog wat in de vriezer en dan worden ze gesnoeid en in het tuinhuis gezet.......

vrijdag 7 oktober 2011 - 21:28

Ik dacht een paar van die hééééle scherpe pepers te bestellen vorig jaar maar ik heb het niet gedaan want wat doe je ermee? Juist maar met het puntje van je tong likken en je mond staat urenlang in brand en na 5L melk en 3 broden zal het pas over zijn

Met pikant bedoel ik dan Bhut Jolokia (SCO 1.000.000) of de Infinity (SCO 1.200.000)

vrijdag 7 oktober 2011 - 23:02

Ik houd er ook vreselijk veel van....

De laatste 3 peperplanten die ik heb staan nog steeds buiten en hangen nog vol met kleine 4 cm langwerpige, heet als de bliksem, rode pepertjes.....

Niet pikant ..... hot,hot,extra hot

maar lekker.......
In maaltijden , in hele kleine stukjes gesneden en zonder de pitjes natuurlijk

als je die erin laat zitten leef je niet lang meer.......

zaterdag 8 oktober 2011 - 08:59

Limoncello, weet je misschien ook de naam van die eerste op je foto, die paarse? En ook van die oranje peper?????

zaterdag 8 oktober 2011 - 09:02

Mandy, de eerste is Tam Jalapeno (SCO 1.000 - 1.500), is niet zo scherp. Die kan je in salade's enzo mengen of als aperitief eten.

De oranje is mij een raadsel. Ik heb deze gekocht in de Colruyt en er stond alleen op dat het een sweet chillie was. Meer niet. Moet ik anders eens kijken voor zaadjes binnenin de vrucht? (voor jou)

zaterdag 8 oktober 2011 - 11:12

Ik ken dat Lein. Wat de smaak het liefst heeft moeten de darmen uitzweten (ik wou een ander woord gebruiken maar we houden het deuglijk hé

)
Ik kan er wel mee lachen maar als je daar zit valt er niks te lachen.

Dus als ik van ons pepertjes eet .... dan willen de huisgenoten een tweede toilet!

zaterdag 8 oktober 2011 - 11:41

FF off topic :

O ik zou zelf naar die in de badkamer lopen. Kwestie van tussen de buien door een brandend lichaamsonderdeel af te koelen in de douche

zaterdag 8 oktober 2011 - 12:03

Hmz ja, toilet is hier op de eerste verdieping

zaterdag 8 oktober 2011 - 16:07

?? en jij niet Lein??

oeps te laat gelezen dat jij er niet tegen kunt

zaterdag 8 oktober 2011 - 20:03

Heel graag Limoncello..........ik zal er heel blij mee zijn..........

zaterdag 8 oktober 2011 - 20:25

Ik schooide niet

kreeg ze heel lief aangeboden

zaterdag 8 oktober 2011 - 21:40

zaterdag 8 oktober 2011 - 21:45

hoe meer en hoe vaker je heet eet,hoe meer en vaker je het wilt...
ik betrapte mezelf er vanochtend op dat ik mijn boterham besmeerde met smeerkaas met sambal,en daar een lepel sambal op dee en er dan nog een gebakken(heet) peperke bij at..
dusse: ik hou wel van pittig

daarnet drie mme jeannettes bij het eten gegeten(niet in het eten gemengd,dat doe ik mijn gezinsleden niet aan

)

zaterdag 8 oktober 2011 - 22:19

een van mijn rocotos geplukt om zaad van te nemen(heb er ondertussen een paar op en deze mogen er ook zijn hoor,(eens rijp qua scherpte!)
en ze zien er zo onschuldig uit(iedereen denkt dat het een paprika is,nu ja iedereen....echtgenoot heeft het nu wel door en wou gisteren niet verrast worden,dus hapte hij in die kleine gele

mme jeannette

)

Groenten

zaterdag 8 oktober 2011 - 22:33

ik heb een flauw vermoeden dat jij wel interesse hebt in de inhoud van bovenstaande??

zondag 9 oktober 2011 - 09:19

Ik heb de 3 laatste (rijpe) pepertjes (de oranje zonder naam) genomen en de zaadjes eruitgenomen voor wie wil en ik heb er welgeteld maar 3 kunnen vinden. Bijster weinig dus.
Nu effe lezen wie eerst was...

Ik heb nog er nog 3 hangen aan de plant dus misschien voor de volgende geïnteresseerde...

Ik wacht nog op de sterkste die ik heb (Jamaican Red) zodat ik hier ook zaadjes kan nemen voor jullie.

En nu ga ik me klaarmaken want ik ga naar Beervelde vandaag, joepieee (in de regen weliswaar

)

zondag 9 oktober 2011 - 10:04

Die oranje peper zou Orange Bell heten denk ik:

http://www.bonnieplants.ca/BonnieVegetables/tabid/60/ID/100/Pepper-Orange-Bell-Valencia.aspx

dinsdag 11 oktober 2011 - 10:32

Dat zou best eens kunnen, lijkt er erg veel op....

dinsdag 11 oktober 2011 - 11:00

Mandy, ik heb je een mailtje gestuurd

dinsdag 11 oktober 2011 - 11:28

Hey,

heeft iemand een goed receptje om chillisaus of sambal te maken van al onze pepertjes ?

Ik heb al een hele boel laten drogen maar zou graag ook een saus maken die je gewoon in de frigo kan bewaren ?

Bedankt
Sven

dinsdag 11 oktober 2011 - 18:05

Heb hier een receptje gevonden voor verse sambal oelek te maken

http://www.smulweb.nl/recepten/751740/Sambal-oelek

Met bijkomende tip: als je het in een potje gedaan hebt, doe er dan een klein laagje olijf- of zonnebloemolie over. Zo blijft het veel langer goed! Dit werkt ook bij pesto, knoflookpasta e.d.

Hier nog andere soorten sambal van een specialisten forum over chillipepers:

http://www.chillipepers.nl/forum/viewtopic.php?f=11&t=354

dinsdag 11 oktober 2011 - 19:22

In de frigo weet ik ni maar ik doe het volgende
Zo'n 30 pepers van zo'n 10-15cm lang en een tomaat (of 2) of enkele soeplepels verse tomatenpuree. De tomaat snij ik in stukken en de pepertjes in stukjes en steek alles in een steelpannetje op een zacht vuurtje tot de pepers een beetje aan de platte (gare) kant zijn.
Dan draai ik ze fijn in een hakmolentje en doe ze in kleine potjes en in de vriezer.

En dan ga ik 3 dagen janken van de brand in mijn handen

dinsdag 11 oktober 2011 - 19:23

Tuinfairy, ik zie hem al staan met zijn rubberen labo handschoenen

Heeft hij ook een volledig pak zoals deze

[afbeelding verwijderd niet-https]

woensdag 12 oktober 2011 - 17:54

doe mij maar een paar....is het pak inbegrepen???

woensdag 12 oktober 2011 - 18:46

geef mij maar lekker "warme"

as ik mild wil,eet ik wel paprika

woensdag 12 oktober 2011 - 18:49

Ik heb je ook een PBtje gestuurd..... lekker hot..... heerlijk......
Vanavond had ik vitello con pepperoni gemaakt , kalfsvlees met heel veel paprika ( ik stik er haast in, zo veel

) en daar heb ik ook een paar hele hete pepers ingestopt.... och dat was heerlijk........... ( lijk momenteel wel een vuurspuwende draak haha) mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

woensdag 12 oktober 2011 - 19:33

thanks

donderdag 13 oktober 2011 - 08:58

als je mij bedoelt is het antwoord NEE

zaterdag 15 oktober 2011 - 19:51

Ontvangen

En nou moet ik zeker gaan vragen::: WAT had ik eigenlijk aangeboden???????

zaterdag 15 oktober 2011 - 20:21

Lein, je hebt helemaal gelijk!

Fairy..

zaterdag 15 oktober 2011 - 20:24

Het is officiëel!
Vanaf heden ten dage moet volgende waarschuwing op de zakjes peperzaad
"Consumeren op eigen risico. Veroorzaakt pepperdementie

zondag 16 oktober 2011 - 00:07

zondag 16 oktober 2011 - 09:42

Heb je er ook jouw adres op gezet want dat heb ik nog niet

maandag 17 oktober 2011 - 22:12

LACHUH

dinsdag 18 oktober 2011 - 11:33

pb-tje ontvangen.... en nu moet ik um niet per ongeluk deleaten natuurlijk.......

dinsdag 18 oktober 2011 - 11:36

\n\n

Beschikbaar in de webshop..

Voeg een reactie toe

Log in of registreer om dit onderdeel te gebruiken