Hoewel er ook 'sla' in de benaming voorkomt is veldsla in de verste verte niet verwant aan kropsla (lactuca sativa). Veldsla, ook wel ezelsoren of broeivet genoemd, is rijk aan vitamine A en C en boordevol mineralen.
De blaadjes hebben de vorm van een lepel; mochten ze wat slap worden dan krijg je ze weer knapperig door de veldsla een tijdje in koud water te leggen. Veldsla kan zowel onder glas als buiten worden geteeld. In vollegrond zijn de planten niet winterhard, dus voor een late herfst- en winterteelt liever in de koude bak of serre zaaien.
Geschikt voor voorjaars- en zomerteelt. Zaai vanaf begin april buiten, op een beschutte plaats, in regels met 12-15 cm tussenruimte. Voor de late herfstteelt wordt vanaf begin augustus tot half september nog buiten in de vollegrond gezaaid, maar voor de winterteelt vanaf eind september tot eind oktober onder glas. In het laatste geval zaait men breedwerpig. Veldsla altijd dicht zaaien en niet uitdunnen. De plantafstand moet ongeveer 3 à 4 cm zijn. Na het zaaien het zaad licht inharken en de grond aandrukken. Het zaaibed dient goed vochtig gehouden te worden. Oogst: kan praktisch het gehele jaar plaats vinden, zolang er geen vorst is.
Hoewel er ook 'sla' in de benaming voorkomt is veldsla in de verste verte niet verwant aan kropsla (lactuca sativa). Veldsla, ook wel ezelsoren of broeivet genoemd, is rijk aan vitamine A en C en boordevol mineralen.
De blaadjes hebben de vorm van een lepel; mochten ze wat slap worden dan krijg je ze weer knapperig door de veldsla een tijdje in koud water te leggen. Veldsla kan zowel onder glas als buiten worden geteeld. In vollegrond zijn de planten niet winterhard, dus voor een late herfst- en winterteelt liever in de koude bak of serre zaaien.
Geschikt voor voorjaars- en zomerteelt. Zaai vanaf begin april buiten, op een beschutte plaats, in regels met 12-15 cm tussenruimte. Voor de late herfstteelt wordt vanaf begin augustus tot half september nog buiten in de vollegrond gezaaid, maar voor de winterteelt vanaf eind september tot eind oktober onder glas. In het laatste geval zaait men breedwerpig. Veldsla altijd dicht zaaien en niet uitdunnen. De plantafstand moet ongeveer 3 à 4 cm zijn. Na het zaaien het zaad licht inharken en de grond aandrukken. Het zaaibed dient goed vochtig gehouden te worden. Oogst: kan praktisch het gehele jaar plaats vinden, zolang er geen vorst is.