Petroselinum crispum 'Amsterdamse Snij' - Platte peterselie

Latijnse naam	Petroselinum crispum 'Amsterdamse Snij'
Plantennaam	Platte peterselie
Familie	Apiaceae
Soort gewas	Tweejarige planten
Tuinfunctie	Kruidentuin
Groeihoogte max.	20 - 30 cm
Bladkleur	Groen
Wintergroen	Bladverliezend
Winterhardheid	Niet winterhard
Standplaats	Halfschaduw
PH bodem	Neutraal
Speciale kenmerken	Tuinkruiden

Info

Platte peterselie smaakt veel sterker dan de gekrulde, smaakt een beetje peperachtig

Een must voor alle groene sauzen, ook lekker bij kwark/platte kaas, kruidenboter, soep,eiergerechten, vlees en vis en nog veel meer.

Best is vers gebruiken of invriezen kan ook nog, maar gedroogd verliest veel aroma.
Laat hem ook niet bloeien of omhoog schieten want dan sterft het blad af.

De wortels zijn ook best te gebruiken zoals in aardappelpuree, of in vleesbouillon.

Heeft veel water nodig en ieder jaar een andere plaats.

Cultivars

webshop

Petroselinum crispum
Peterselie

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

webshop

Petroselinum crispum var. neapolitanum
Platte peterselie

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Petroselinum hortense
Platte peterselie

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Petroselinum crispum var. tuberosum
Wortelpeterselie

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin