Cichorium intybus - Wilde cichorei

Foto: Jdcoster

Foto: Louisa S

Latijnse naam	Cichorium intybus
Plantennaam	Wilde cichorei
Familie	Asteraceae/Composieten

Soort gewas	Vaste planten
Tuinfunctie	Moestuin
Groeihoogte max.	70 - 100 cm
Bloeikleur	Blauw
Bloeimaand	Juli, Augustus, September, Oktober
Bladkleur	Groen
Wintergroen	Bladverliezend
Winterhardheid	Goed winterhard
Standplaats	Zon
Habitat	Droge bodem, Normale bodem
PH bodem	Kalkminnend, Neutraal
Speciale kenmerken	Bijen aantrekken, Vlinders aantrekken, Groenten

Voeg toe aan mijn tuin

Voeg toe aan mijn zoeklijst

Voeg foto van deze plant toe

Koop deze plant in de webshop
vanaf € 2,80 / stuk

Info

Cichorium intybus of de wilde cichorei bloeit met onweerstaanbare hemelsblauwe (soms wit of roze) bloempjes op goed vertakte, lange behaarde stengels met weinig blad.
Het is een vaste plant maar wordt vaak gekweekt als een jaarlijkse wintergewas.
De jonge bladeren en wortels zijn eetbaar. In de oorlog werden de wortels als surrogaat-koffie verwerkt maar kunnen ook in plakjes gesneden worden, gestoof en als groente gegeten worden.
De jonge bladeren smaken bitter, men kan ze stoven of rauw in een salade gebruiken.

Groeit in vruchtbare, goed doorlatende grond in de volle zon.
Geeft de voorkeur aan neutrale tot alkalische omstandigheden, maar tolereert een breed scala aan bodemgesteldheid.
Verdraagt geen hete, vochtige zomers.
Matig droogtetolerant als het eenmaal is gevestigd.
.