Allium ascalonicum "Cuisse de poulet" - Banaansjalot, plaatsjalot

Ook gekend als: Allium ascalonicum "echalion"

Latijnse naam	Allium ascalonicum "Cuisse de poulet"
Plantennaam	Banaansjalot, plaatsjalot
Familie

Soort gewas	Bol- en knolgewassen
Tuinfunctie	Moestuin
Groeihoogte max.	0 - 10 cm, 10 - 20 cm, 20 - 30 cm
Winterhardheid	Goed winterhard
Standplaats	Zon, Halfschaduw
Habitat	Droge bodem, Normale bodem
PH bodem	Kalkminnend, Neutraal
Speciale kenmerken	Groenten

Voeg toe aan mijn tuin

Voeg toe aan mijn zoeklijst

Voeg foto van deze plant toe

Info

Langwerpige sjalot met koperkleurige buitenkant en een rozig vruchtvlees aan de binnenkant met een zeer fijne smaak.
Deze soort is zeer gekend en geliefd in Frankrijk. Het is een kruising tussen een sjalot en een ui en heeft van beide soorten de beste eigenschappen. De smaak is pittig en aromatisch en de geur is fijner dan een gewone ui. Door de karakteristieke langwerpige vorm is dit een prachtig product in de culinaire keuken; makkelijk te schillen en in mooie gelijkmatige ringetjes te snijden. Een echte aanrader!