Fagopyrum esculentum - Boekweit

Was bij mislukte graanoogst plan B voor onze voorouders om toch "graan" te hebben voor de winter

Het leek eerst onkruid maar het zag er mooi uit dus heb het even de kans gegeven, resultaat...een erg mooie hoge en sterke plant met fraaie vertakkingen en fraaie bloemen. Er kwamen veel bijen en vlinders op af. Ik denk dat er een zaadje in het vogelvoer heeft gezeten. Nu zoek ik een manier om het zaad te oogsten. Het schijnt een goede bodemverbeteraar te zijn. Ik houd ook van boekweit als vervanging van rijst of pasta. Het is snel klaar en rijk aan magnesium, fosfor enz. Van mij mag deze plant in mijn tuin blijven terugkomen.