Tuinbonen en zo

Hallo medetuinders
Ik ben van plan om dit jaar tuinbonen,doperwten, en capcijners te planten.
Nu weet ik wel dat het eerst nog moet groeien enzo maar mijn vraag is eigenlijk: als je gaat oogsten hoe bewaar je ze dan, vriezen,drogen of????????
Het wecken is voor mij niet mogelijk daar heb ik geen spullen voor.
Grt Brompie

maandag 5 februari 2007 - 18:57

Andre

brompie

Tuinbonen kan je laten drogen, ook bij erwten kan dit maar daar wordt invriezen meer gebruikt idem voor de capcijners

maandag 5 februari 2007 - 19:12

Hugo

eerst blancheren en dan invriezen,, de kapucijners oogst ik voor ze echt rijp zijn, dan zijn ze zoeter van smaak

groetjes

maandag 5 februari 2007 - 19:15

Victor44

Labbonen of tuinbonen genoemd blancheer ik eerst ,koel ze onmiddellijk af onder stromend koud water,en vries ze in.Heb er deze week nog uit de diepvries gehaald en klaargemaakt,ze vielen ontzettend goed mee,mooie groene kleur en erg lekker.
Grtjs Mia

maandag 5 februari 2007 - 22:11