Chef
Zoals gezegd: Doyenne is een heerlijke peer maar niet zo geschikt voor de hobbyteler. Overigens is Conference zelfbestuivend en heeft dus niet perse een bestuiver nodig. Toch is het inderdaad beter om een bestuiver te hebben voor een grotere opbrengst en mooiere vruchten. Dit zijn de bestuivers voor de Conference:
zelfbestuiver, Beurré Hardy, Bonne Louise d'Avranches, Charneux, Clapp's Favourite, Concorde, Doyenné de Comice, Gieser Wildeman, Triomphe de Vienne, Williams Bon Crétien.
Concorde is wat mij betreft een aanrader: een zeer geschikte handpeer voor biologische teelt want schurftvrij. Gieser Wildeman is wellicht ook een goede optie, als u tenminste van stoofperen houdt. De Gieser blijft vrij klein, ook op hoogstam.
Williams geeft nogal gemuskeerde vruchten, Bonne Louise is schurftgevoelig op hoogstam, Legipont is enigszins schurftgevoelig, groeit erg steil en is laat vruchtbaar, Doyenne is erg ziektegevoelig en Clapp's heeft een matige smaak (is persoonlijk natuurlijk).