Radijs Gaudry - Raphanus sativus

Dit ras is geschikt voor zowel de teelt in de volle grond of onder glas. De knolletjes zijn mooi rond en scharlakenrood met een witte punt. De smaak is zacht. Radijzen zijn heel gezond en zitten vol mineralen, voedingszouten en vitamine C.

Radijzen zijn het lekkerst op de dag van oogsten, maar je kunt ze ook een paar dagen in de koelkast bewaren. Slap geworden radijzen worden weer knapperig als je ze een uurtje in koud water legt.
Radijsjes zijn zeer geschikt als caloriearm tussendoortje en een leuk alternatief voor het borrelnootje .

Zaai radijs Gaudry van half februari tot half maart onder glas of van half maart tot half augustus direct in de volle grond. Zaai breedwerpig of op regeltjes met een regelafstand van 20 cm. Bij het breedwerpig zaaien het zaad circa 1 cm diep inharken en de grond daarna aandrukken. Na opkomst van het zaaisel dun je iets uit zodat er tussen de overgebleven plantjes circa 5 cm ruimte is. Radijs groeit het beste op wat losse grond en heeft weinig warmte nodig.

De grond goed vochtig houden want bij gebrek aan water worden ze scherp van smaak. Oogst: vanaf 3-5 weken na de uitzaai; radijs is snel klaar dus ook ideaal voor een kindertuintje.